La Heladería de los 1000 sabores o conocida como la Heladería Coromoto un lugar icónico de la ciudad de Mérida dónde propios y visitantes degustan las creaciones más particulares de helados.
Desde pasta, caraota, doritos, cubalibre, ajo, queso, rosas, café, auyama, salmón, y los tradicionales de fresa, mantecado, chocolate, quizás solo por nombrar algunos de los que en vitrina se encuentran a disposición de los paladares.
La idea de un inmigrante portugués Manuel Da Silva dejó en esta ciudad un legado inquebrantable, que a pesar de su muerte algunos años atrás.
Hoy su hija Isbelis Da Silva y la familia mantienen vivo este negocio en una ciudad donde es parada obligatoria del turistas visitar este emblemático lugar.
La Heladería 1000 Sabores tiene dos Guinness World Records como la tienda de helados con más sabores.
El primero lo recibieron en el año 1991 por 368 sabores y luego en 1996 por 593 sabores.
Cientos de personalidades del mundo del espectáculo han visitado este extraordinario lugar, dónde la familia de Manuel Da Silva Oliveira, un inmigrante de Portugal sembró en Mérida una tradición de más de 40 años, acreedores de Récords Guinness y gran cantidad de reconocimientos a nivel nacional e internacional.
En algunas ocasiones la heladería ha tenido que cerrar sus puertas por tiempo determinado.
Una de ella la escasez de leche, materia prima para la preparación de los helados durante la escasez de productos de primera necesidad algunos años atrás, y también mientras duró la cuarentena por la pandemia del Covid-19.
Sin embargo, a la fecha el negocio de Manuel Da Silva, que ahora gerencia su hija Isbelis Da Silva sigue siendo un punto de encuentros y reencuentros en la ciudad de Mérida, que no pierde su magia y deja envolver en la neblina al caer la noche con helado de la famosa heladería Coromoto.
Fuente:✍️ @jquinteronews
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